Packs Entrecot Extra
24 €/Kg IVA incluido
Inmejorable relación calidad-precio. Entrecot de vacuno mayor.
De 20 a 30 días de maduración.
Entrecot de vacuno mayor. Presenta una infiltración de grasa media y una cobertura de grasa exterior ideal. De 20 a 30 días de maduración. Carne con gran sabor y ternura. Inmejorable relación calidad-precio.
Esta pieza procede de la parte del lomo y se elimina todo el hueso; tanto la parte del hueso plana, como los huesos intercostillares. Ideal a la parrilla y a la plancha.
Procedencia: Las vacas proceden en su gran mayoría del sur de Alemania, lugar idóneo para la cría y desarrollo de carnes de primera calidad. También, aunque en menor medida, proceden de Dinamarca, de Holanda y de otros países europeos.
Condiciones de Conservación: Consérvese entre 1ºC y 6ºC.
No contiene alérgenos.
Envasamos los entrecots al vacío uno a uno para tu mayor comodidad. Nuestro proceso de envasado mantiene el entrecot en perfectas condiciones durante 12 días sin necesidad de congelar.
¿Sabías que el chef Xabier Gutiérrez, Jefe de Laboratorio de Arzak durante más de 30 años, ha preparado unas recetas usando este producto?
