Solomillo Racionado Gourmet
67.00 €/Kg IVA incluido
Si prefieres la pieza entera: Solomillo de Vaca Entero
Infiltración media-alta.
Vacuno mayor.
Carne de vaca vieja. Solomillo de 1ª calidad con infiltración de grasa media-alta que aporta gran sabor y una textura especial. Mantequilla para tu cuchillo. Limpio, sin cordón y cortado en rodajas listas para ser cocinadas.
Procedencia: Las vacas proceden en su gran mayoría del sur de Alemania, lugar idóneo para la cría y desarrollo de carnes de primera calidad. También, aunque en menor medida, proceden de Dinamarca, de Holanda y de otros países europeos.
Condiciones de Conservación: Consérvese entre 1ºC y 6ºC.
No contiene alérgenos.
Entrega envasado al vacío pieza a pieza para mayor comodidad y mejor conservación. Nuestro proceso de envasado mantiene el solomillo en perfectas condiciones durante 12 días sin necesidad de congelar.
Descubre las recetas que han preparado nuestros chefs Aitor Santamaria & Xabier Gutiérrez con nuestro Solomillo
Tartar de vaca y trufa
Ramen de Solomillo de Vaca
Solomillo de Vaca con su jugo