Solomillo Racionado Premium
81.00 €/Kg IVA incluido
Si prefieres la pieza entera: Solomillo de Vaca Entero
Infiltración alta.
Para los más exigentes.
Solomillo de vaca vieja. Increíblemente tierno. Cada exquisito bocado parece deshacerse por sí solo. Presenta una infiltración de grasa alta. Sabor, ternura y jugosidad, a partes iguales, convierten a esta pieza en una delicia para todos los amantes de la carne. Limpio, sin cordón y cortado en rodajas listas para ser cocinadas.
Procedencia: Las vacas proceden en su gran mayoría del sur de Alemania, lugar idóneo para la cría y desarrollo de carnes de primera calidad. También, aunque en menor medida, proceden de Dinamarca, de Holanda y de otros países europeos.
Condiciones de Conservación: Consérvese entre 1ºC y 6ºC.
No contiene alérgenos.
Entrega envasado al vacío pieza a pieza para mayor comodidad y mejor conservación. Nuestro proceso de envasado mantiene el solomillo en perfectas condiciones durante 12 días sin necesidad de congelar.
Descubre las recetas que han preparado nuestros chefs Aitor Santamaria & Xabier Gutiérrez con nuestro Solomillo
Tartar de vaca y trufa
Ramen de Solomillo de Vaca
Solomillo de Vaca con su jugo