Carne de vaca de más de 8 años. Solomillo de 1ª calidad con infiltración media-alta y uniforme, que aporta gran sabor y una textura especial. Mantequilla para tu cuchillo. Limpio, sin cordón y cortado en medallones listos para ser cocinados.

Solomillo de vaca de más de 8 años. Infiltración alta y uniforme. Cada exquisito bocado parece deshacerse por sí solo. Sabor, ternura y jugosidad, a partes iguales, convierten a esta pieza en una delicia para todos los amantes de la carne. Limpio, sin cordón y cortado en rodajas listas para ser cocinadas.

Solomillo de vaca vieja. Increíblemente tierno. Sabor, ternura y jugosidad, a partes iguales, convierten a esta pieza en una delicia para todos los amantes de la carne. Ambas calidades son excelentes. El solomillo Premium destaca sobre el Gourmet por ser un poco más graso, lo que se traduce en un punto más de infiltración y sabor. Se sirve entero, con cordón.