Solomillo Racionado Gourmet
59 €/Kg IVA incluido
Infiltración media-alta.
Vacuno mayor.
Carne de vaca vieja. Solomillo de 1ª calidad con infiltración de grasa media-alta que aporta gran sabor y una textura especial. Mantequilla para tu cuchillo. Limpio, sin cordón y cortado en rodajas listas para ser cocinadas.
Procedencia: Las vacas proceden en su gran mayoría del sur de Alemania, lugar idóneo para la cría y desarrollo de carnes de primera calidad. También, aunque en menor medida, proceden de Dinamarca, de Holanda y de otros países europeos.
Condiciones de Conservación: Consérvese entre 1ºC y 6ºC.
No contiene alérgenos.
Entrega envasado al vacío pieza a pieza para mayor comodidad y mejor conservación. Nuestro proceso de envasado mantiene el solomillo en perfectas condiciones durante 12 días sin necesidad de congelar.
¿Sabías que el chef Xabier Gutiérrez, Jefe de Laboratorio de Arzak durante más de 30 años, ha preparado una receta usando este producto?
