FANZONE
Para todos los apasionados de la buena carne, de una barbacoa entre amigos, de un homenaje “porque yo lo valgo”… En nuestro blog/fanzone encontrarás recetas, trucos para cocinar la chuleta perfecta, artículos sobre la carne de vacuno, y mucho más.
El Carbón de tu parrilla
Aunque muchas veces se le reste importancia, el utilizar un buen carbón para nuestra barbacoa ayudará a conseguir maximizar el potencial de la carne.
Trinkete Borda. Tradición, deporte y gastronomía
Está ubicado en un edificio del siglo XVIII, en plena naturaleza, pero a escasos metros del centro de Irun, a un paso de la coqueta localidad costera de Hondarribia y de la frontera con Francia. Apenas 20 Km les separan de la capital Guipuzcoana, Donostia – San Sebastián.
Cómo hacer Chuleta: Alfoz & Guikar
Jose Antonio, del Alfoz de Burgos, nos cuenta cómo hace la chuleta en su Asador. Segunda entrega de Maestros Txuleteros.
Parrilla portátil y biodegradable
En ocasiones las barbacoas tradicionales tienen una serie de inconvenientes; son pesadas y ocupan espacio, solo puedes colocarlas en lugares acondicionados para ellas y que el hacer una buena brasa no está al alcance de cualquiera.
Cómo hacer Chuleta: Patxikuenea & Guikar
Aitor Manterola, de Patxikuenea, nos cuenta cómo hace la chuleta en su Asador. Primera entrega de Maestros Txuleteros, un espacio creado por Cárnicas Guikar en la que pretende juntar a los mejores asadores de carne del país.
Txistorra, sartén y fuego!
Como cocinar una buena Txistorra.
