ESPECIALIZACIÓN Y
TRABAJO ARTESANO
AL SERVICIO DE LOS MEJORES RESTAURANTES
En Cárnicas Guikar trabajamos sólo con los cortes más nobles de la vaca, como la chuleta, el entrecot y el solomillo, así como con otras partes selectas. Tener una oferta reducida nos permite dar un servicio especializado y a medida del cliente.
Cada producto es preparado y supervisado por carniceros profesionales. De la mano de los cocineros, diseñamos la pieza ideal para el menú o la carta de cada restaurante.
Ponemos nuestro foco en la búsqueda de la máxima calidad cárnica allí donde se encuentre. Esta búsqueda nos ha llevado a ser reconocidos con el Primer Premio a la mejor carne en el Concurso Nacional de Parrilla en cuatro ocasiones, a servir a las mejores cocinas del país y a llevar nuestra pasión a miles de hogares.
EN CONTINUA BÚSQUEDA
DE LA CALIDAD
TIENDA ONLINE
CHULETA
5 veces 1er Premio
en el Concurso Nacional
de Parrilla
ENTRECOT
El equilibrio perfecto
entre carne y grasa
SOLOMILLO
Increíblemente tierno
OTROS PRODUCTOS
T-Bone, Roastbeef,
Filetes de Vaca, Guiso
de Vaca, Txistorra
LA MEJOR CARNE EN TU CASA
PROFESIONALES
¿Tienes un restaurante, un bar de pinchos, un asador?
¡Tenemos la mejor carne de vaca para ti!
Contacta con nuestro Equipo y te informaremos de todos los productos, ventajas y tarifas para profesionales.
LA MEJOR CARNE.
Esa que hace que recuerdes dónde, cuándo y con quién la probaste
GUIKAR by Xabier Gutiérrez
Jefe de Laboratorio Arzak
durante más de 30 años
Recetas, vídeos y dibujos de Xabier para que consigas los mejores sabores Guikar.
FANZONE
Para todos los apasionados de la buena carne, de una barbacoa entre amigos, de un homenaje “porque yo lo valgo”… en nuestro blog encontrarás artículos con trucos, recetas, consejos, secretos… de la carne de vaca y Guikar.
Cinco veces campeón del concurso Nacional de Parrilla
Nos enorgullece anunciar nuestra quinta victoria en el Concurso Nacional de Parrilla junto al restaurante El Alfoz de Burgos.
Este logro subraya nuestro compromiso con la excelencia culinaria y la calidad suprema en cada plato.
Steak Tartar By Xabier Gutiérrez
Introducción Con la llegada de la primavera empiezan a subir un poco las temperaturas, esto hace que a nuestro cuerpo le empiece a apetecer añadir a la dieta comida fresca. Un excelente manjar fresco es el Steak Tartar. Xabier Gutiérrez nos trae una receta de...
Salsa de Foie By Xabier Gutiérrez
Introducción La elaboración del Foie Gras se remonta a hace más de 4.500 años. El río Nilo era un lugar de descanso para aves migratorias como ocas, patos y gansos. Los egipcios observaron que estos animales se cebaban ellos mismos, con el fin de acumular grasa en el...
Cinco veces campeón del concurso Nacional de Parrilla
Nos enorgullece anunciar nuestra quinta victoria en el Concurso Nacional de Parrilla junto al restaurante El Alfoz de Burgos.
Este logro subraya nuestro compromiso con la excelencia culinaria y la calidad suprema en cada plato.
PACK
REGALO
Algo diferente, original, sorprendente y delicioso
REGALA GUIKAR
sabor y placer
Carne de Vaca de 1ª Calidad
