Entrecot de vacuno mayor

De 15 a 25 días de maduración

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Entrecot de vaca de más de 4 años. Presenta una infiltración de grasa media y una buena cobertura de grasa exterior. De 15 a 25 días de maduración. Carne roja tierna y sabrosa.

Esta pieza procede de la parte del lomo y se elimina todo el hueso; tanto la parte del hueso plano, como los huesos intercostillares. Ideal a la parrilla y a la plancha.

Entrecot de vacuno mayor

De 15 a 25 días de maduración

Envasamos los entrecots al vacío uno a uno para tu mayor comodidad. Nuestro proceso de envasado mantiene el entrecot en perfectas condiciones durante 12 días sin necesidad de congelar.