Chuleta Ración
Extra 21.00 €/Kg
Gourmet 26.00 €/kg IVA incluido
Inmejorable relación peso-calidad-precio.
Infiltración de grasa media.
Vaca vieja. De 25 a 40 días de maduración.
La Chuleta Lomo Bajo es un producto especial para hacer en casa. Un peso definido perfecto para comer de forma individual y para que cada comensal tenga su propia chuleta en el plato. Es una carne que proviene de vaca vieja. Se somete a un proceso de curación de entre 25 y 40 días, que le aporta una textura suave y un sabor intenso y delicioso. Si quieres comer carne de primera categoría esta es la mejor relación calidad-precio que puedes encontrar.
Ideal a la plancha y a la sartén.
Procedencia: Las vacas proceden en su gran mayoría del sur de Alemania, lugar idóneo para la cría y desarrollo de carnes de primera calidad. También, aunque en menor medida, proceden de Dinamarca, de Holanda y de otros países europeos.
Condiciones de Conservación: Consérvese entre 1ºC y 6ºC.
No contiene alérgenos.
Envasamos las chuletas al vacío de 2 en 2. Nuestro proceso de envasado mantiene la chuleta en perfectas condiciones durante 12 días sin necesidad de congelar.
¿Sabías que el chef Xabier Gutiérrez, Jefe de Laboratorio de Arzak durante más de 30 años, ha preparado una receta usando nuestra Chuleta?