La carne imbatible

Cárnicas Guikar, la carne ganadora en las 3 últimas ediciones del campeonato de España de parrilleros, realizará una exhibición-degustación en el Restaurante Ni Neu.

La cata estará englobada en la agenda de actividades de la San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country 2015. Se probará el chuletón de vaca de la raza Simmental y el solomillo de vaca de Raza Frisona y ejercerán de parrilleros Rubén Güemes del Asador Alfoz e Iñaki Hernández del Asador Trinkete Borda.

El maridaje correrá a cargo de Agustín Santolaya, que seleccionará diferentes vinos de Bodegas Roda y Corimbo.

San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country te invita a disfrutar en exclusiva de estas catas donde podrás conocer de primera mano algunos productos de Singapur y Hong Kong, los países invitados, así como del País Vasco y otros puntos del mundo. Los mejores profesionales del sector de la restauración y conocidos chefs del panorama gastronómico mundial se encargarán de ensalzar sus sabores, buscar nuevas experiencias gastronómicas u otros usos en la cocina.

Sala: Restaurante Ni Neu
Fecha: 07/10/2015
Hora: 12:00 – 13:00
Ponentes: Guikar

Fuente: www.sansebastiangastronomika.com

Por |2017-10-06T10:15:50+02:00septiembre 29th, 2015|noticias|0 Comments

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